Familiengruppe: Nachbericht Kräutersalz von öschinger Streuobstwiesen

Über 30 kleine und große Wanderer trafen sich am Sonntag am Treffpunkt ein, um etwas über die Kulinarik unserer Wiesen zu erfahren. Daniela Häberle hatte zunächst für die Kinder Klebestreifen für Blütenarmbänder und für die großen Klebekarten zum Sammeln der eßbaren Blumen und Kräuter dabei.
Dann ging die Erkundungstour los und Daniela beantwortete sämtliche Fragen zu Kraut und Blüten. Wir sammelten und probierten fleißig, bis wir am Ende unserer Tour, die Utensilien für die Herstellung von Kräutersalz und Kräuterbutter fanden. Es wurde geschnitten, gemörsert und die Sahne zu Butter geschüttelt. Am Ende durften alle ein Brot mit Kräuterbutter genießen und das Kräutersalz mit nach Hause nehmen.

Vielen Dank an Daniela für die tolle, lehrreiche Tour und die leckeren Kostproben!
Vielen Dank auch an die Teilnehmer für die fairen Spenden.

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